Chudnutie s ovsenými vločkami patrí medzi základy chudnutia cez správne stravovanie. Ako už názov napovedá, základom pre tieto vločky je ovos, čo je jedna z najstarších obilnín, ktoré ľudstvo konzumuje už dlhé stáročia. Najlepšie sú ovsené vločky na raňajky a môžu byť dokonca aj bez lepku ako tzv. bezlepkové (čo je výhodné pre ľudí s alergiou na lepok). Vločky môžu jesť aj dojčatá v primeranej forme a úprave, no práve dospelí ich najviac jedia na chudnutie.
Obsah článku
Ovsené vločky a chudnutie
Výhodou totiž je, že ovsené vločky pôsobia preventívne pre priberanie hmotnosti napríklad už len tým, že organizmus skvelo zasýtia. Na druhú stranu ale obsahujú aj vlákninu, ktorá pomáha pri procese trávenia, čo sa prejaví aj na celkovom metabolizme a nielen vločiek, ale napríklad aj tukov a iných látok v tele. Veľkou výhodou je tiež to, že vďaka obsahu polysacharidov dodajú pre telo potrebnú energiu, no práve preto nie sú vhodné na večeru.
Kúpiť sa dajú ako klasické, ale napríklad aj ako instantné, ktoré sa tiež osvedčili pri chudnutí. Cena nie je príliš vysoká a stačí si vybrať len konkrétnu značku v niektorom z mnohých eshopov na internete. Každá diéta, ktorá obsahuje na raňajky ovsené vločky, je pozitívnym prísľubom pre lepšie stravovanie, no samozrejme nejde len o samotné ovsené vločky.
Výborné Ovsené vločky
Aké majú ovsené vločky účinky?
To, že vločky obsahujú veľké množstvo živín a vitamínov je známe, taktiež aj pomerne veľké zastúpenie dôležitej vlákniny v ich obsahu je dobrým predpokladom pre priaznivé účinky na chudnutie. Čo však môže spôsobovať pre telo pravidelná konzumácia ovsených vločiek a aký má zmysel napríklad v procese chudnutia?
- Vďaka vysokému obsahu vlákniny dochádza nielen k podpore metabolizmu a trávenia, ale v prípade kombinácie so správnym pitným režimom má človek aj dlhšiu dobu pocit sýtosti
- Majú nízky glykemický index, čo je prvou dobrou správou pre každého, kto sa bojí, že by obsahovali až príliš veľa cukru – majú ho presne toľko, aby ste dokázali načerpať dostatok energie do obeda, ak ich konzumujete na raňajky a zároveň ide o cukor priamo využiteľný pre telo, takže sa neukladá do zásoby
- Rastlinné bielkoviny sú skvelým spúšťačom podpory svalovej hmoty a na naštartovanie metabolizmu, čo má za následok odbúranie tukov a v kombinácii s cvičením spevnenie svalov
- Pomáhajú nielen priamo počas chudnutia ale aj po ňom a to tým, že predchádzajú tzv. jojo efektu – ten vzniká po rôznych nárazových diétach a prejaví sa v tom, že po ukončení diéty telo znova začne naberať zásoby tuku a iných látok, čo pri konzumácii ovsených vločiek naozaj nehrozí
Čo všetko obsahujú?
Základom ovesných vločiek je vláknina (obsahujú jej až 10%), ale tiež dôležitý je aj obsah bielkovín, konkrétne tých rastlinných. Samozrejme, nachádza sa tu aj tuk, ale len vo veľmi malom zastúpení, oveľa väčšie majú bielkoviny. Ovsené vločky sú veľmi dobrý zdroj pre vitamíny B, E a K, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, je tu aj vápnik, sodík, fosfor, železo, draslík, meď, mangán, horčík a zinok.
Nutričné hodnoty – zloženie a rôzne energetické hodnoty:
- KJ 1490
- Kcal 363
- Bielkoviny 15g
- Tuky 6,5g
- Sacharidy 60g
- Vláknina 10g
- Vápnik 55mg
- Glykemický index 55
Vďaka dostatočnej energetickej hodnote kilojoulov a zároveň veľmi dobre spáliteľným kalóriam nie je problém zaradiť ovsené vločky medzi potraviny vhodné na chudnutie, ak nie priamo ideálne. Lecitín, selén, betaglután a iné nesmierne cenné látky zároveň zabezpečenia, že pri konzumácii raňajok z ovsených vločiek kľudne aj väčšinu roka nebude organizmus o nič podstatné ochudobnený. Nielen pestrá strava je teda vyvážená – aj jednoduchá strava so správnym pomerom a obsahom dôležitých látok je pre organizmus veľmi dobre využiteľná.
Ovsené vločky a rôzne recepty na inšpiráciu
Recepty na ovsené vločky môžu byť vhodné nielen na chudnutie, ale napríklad aj pre ženy zamerané na fitness a tiež kvôli obsahu zdravých zložiek aj pre deti. Príprava je pomerne jednoduchá a to bez ohľadu na to, či robíte koláč, sušienky alebo len jednoduché raňajky. Za zmienku stojí aj fakt, že viacero mužov, ktorých zaujíma kulturistika a cvičenie, pokladá ovsené vločky za skvelý štart do nového dňa práve na raňajky.
Veľmi často sa napríklad kombinujú ovsené vločky s jogurtom (čo je mimochodom triviálny recept), s mliekom sú veľmi dobré na chudnutie a napríklad s ovocím sa dajú kombinovať v trojkombinácii tvaroh – hrozienka – banán. Populárne je ovsené vločky skombinovať aj s kefírom alebo acidofilným mliekom. Výhodou je, že raňajky s ovsenými vločkami môžete jesť aj dlhodobo, kľudne aj celý rok. Samozrejme, v správnom pomere a kombinácii s ostatnými jedlami počas dňa.
Sú ovsené vločky zdravé?
Na zdravie majú ovocné vločky veľmi priaznivé účinky a vplyv. Znižujú napríklad hladinu cholesterolu v krvi, pomáhajú zlepšiť činnosť štítnej žľazy, pomáhajú tiež pri kožných problémoch, znižujú riziko srdcovocievnych ochorení a riziko infarktu, ale majú pozitívnu funkciu aj pri chorobách nervovej sústavy. Stabilizujú hladinu cukru v krvi, čo pomáha odbúravaniu tukov z tela a zlepšuje metabolizmus organizmu.
Vďaka zloženiu sa považuje toto jedlo ako veľmi dobrý pomocník pri činnosti obličiek a pri zlepšení vylučovania a to aj v rámci tráviacej sústavy. Dostatok vlákniny a minimálny obsah tukov podporujú napríklad trávenie aj ťažko natráviteľných jedál v črevách a napríklad pravidelná konzumácia ovsených vločiek môže mať preventívny účinok proti zápalu v črevách. Zo zdravotného hľadiska sú teda ovsené vločky aj dlhodobo nezávadné a naopak majú pozitívne účinky.
Správna príprava a kedy ich jesť
Príprava je veľmi jednoduchá a trvá naozaj len pár minút. Na úvod dajte zovrieť vodu, do misky si pripravte vločky, prípadne môžete pridať napríklad aj škoricu alebo kokosový olej a následne na úvod nalejte len malé množstvo vody, aby v nej ešte vločky neplávali. Počkajte, kým voda trocha vsiakne a stane sa hustou a môžete následne doplniť zvyšnú vodu. Na záver, keď už vločky napučia a mierne vychladnú, môžete pridať ďalšie ingrediencie, napríklad orechy, semiačka a podobne.
Samozrejme, nemusíte ich robiť len s vodou, môžete ich napríklad zaliať aj mliekom, pridať sušené alebo čerstvé ovocie, orechy a je hotovo. Vločky sú ideálne aj pre ľudí, čo sa ráno pomerne dosť ponáhľajú a sú veľmi jednoduché na prípravu. Výhodou je tiež to, že v obchode je možné si vybrať naozaj z veľkého výberu rôznych značiek, typov a druhov.
Vzhľadom na stredne dlhý účinok zasýtenia okolo 1 až 1,5 hodiny sa hodia na raňajky ale aj desiatu, prípadne ako olovrant. Môžu sa jesť aj pred tréningom alebo po vytrvalostnom cvičení na doplnenie zásob energie. Menej vhodné sú už na večeru najmä pre tých, čo si chcú udržať hmotnosť alebo naopak schudnúť. Celkovo by nemal objem jedla pripraveného z vločiek presiahnuť okolo 200 až 300 gramov, samozrejme je to individuálne u žien a u mužov.
Prečo jesť vločky, ak chcete schudnúť?
- Obsahujú veľa vlákniny, čo pomáha správnemu tráveniu
- Sú vhodné aj pre diabetikov a cukrovkárov, dokonca existujú aj bezlepkové vločky
- Veľmi rýchlo človeka zasýtia a pociťuje menej hlad, čo sa hodí najmä vtedy, ak hrozí prejedania z dôvodu neustáleho pocitu hladu
- Rýchlosť prípravy je pre porovnanie s inými jedlami na raňajky naozaj obrovská a to je aj veľký dôvod pre tých, čo si myslia, že chudnutie je náročná veda
- Cenová dostupnosť a variabilita je obrovská, vločky sa dajú konzumovať aj v koláčoch, chlebe, s ovocím, ako kaša, skrátka fantázii a experimentom sa medze nekladú
Dobrý deň,mal by som jednu otázku.Beriem Warfarín na riedenie krvi a denne užívam vitamín K v podobe listové zeleniny.Raňajkujem pravidelne ovsené vločky s orechmi a hrozienkami.Tu písali,že vitamín K sa nachádza aj ovsených vločkách.Stačí mi to(6 pol.lyžíc)na denné pokrytie vitamíny K ?
Ďakujem
Dobry den mala by som otazku ,ked nemam rada mlieko mozem ovsene vlocky zaliat aj pomarancovou stavou ?napr.na ranajky?dakujem vopred za odpoved.Ja mlieko nemam rada vobec a jogurty max.tak ovocne
Môžeš ich použiť aj s obyčajnou vodou a potom si zmiešajte orechy
mozem si ovsene vlocky zalievat aj pomarancovym dzusom alebo stavou?nakolko nemam rada mlieko
Dobrý deň ,môžem jesť ovsené vločky 5x denne? Dakujem
NIE !!!
Nepreháňajte to pani!! môžete ale najlepšie a plne stačia len ráno a hlavne aspon tak 3dcl až 5dcl tekutín za nimi!!! inak sa Vám budú zvyšky lepiť po stenách čriev ako beton!!
Dobrý deň.
V minulosti som čítal článok kde písali, že pokiaľ sa ovs. vločky tepelne neupravia nie sú vhodné na konzumáciu, lebo tráviaci trakt to nevie spracovať a dokonca, že odoberajú z tela vápnik, zinok… Ja väčšinou jedávam vločky s jogurtom, ovocím a orechmi. Písala to nejaká dietologička. Dosť ma to zaujíma či si teda neškodím. Za odpoveď vopred ďakujem.
Začala som si pripravovať vločky týmto spôsobom: 4 PL vločiek, 1 banán, 1 ovocný jogurt, prípadne vlašské orechy či trochu hrozienok – rozmiešam a konzumujem, tiež ich tepelne nepripravujem. Má to účinok či ich predsa treba len nechať nabobtať predtým prevarenou vodou ?
Ja som začal konzumovať poriadne vločky asi tak pred 3 rokmi,,keď mi lekári nevedeli v ničom pomôcť a ani nájsť diagnózu!!!len jeden z nich / neurológ/ konštatoval,, že v mojom tele muselo byť nahromadené množstvo toxínov.. zmenil som komplexne životosprávu a výsledok na seba nenechal až tak dlho čakať! Ovesené vločky na raňajky= jeden z mnoho faktorov, ktoré mi zmenili zdravie do plusu.
Raňajky od vtedy začínam ovsenými vločkami naozaj každý deň,používam zn. EMCO a kupujem ich v Bille,, mám ich preto rád, že si ich pripravujem ako kašičku–len zalejem vrelou vodou na 5 -10 minut, pridám med, banán,, alebo brusnice,, hrozienka, čierne ríbezle, atd.. a konzumujem.. naozaj ako píše článok ich efekt zasýtenia trvá tak1 -1,5 hodiny. Určite si ich nezalievam ani mliekom a nepridávam ani jogurty!!! ZAHLIEŇUJU ORGANIZMUS !! Vrele ich odpurúčam jesť každému, kto má v živote stres, kto má tráviace ťažkosti ale aj psychické ťažkosti pre nedostatok magnézia! PRAJEM veľa zdaru a pevnej vôle pri ich konzumácii ale treba si uvedomiť jeden holý fakt: Niektoré POTRAVINY TREBA KONZUMOVAT PRE ICH BLAHODARNY EFEKT AJ KED MOC NECHUTIA ALEBO SI MYSLITE ŹE MATE UŹ DOSŤ! KEBY VšETKY BYLINY A ZDRAVE JEDLO CHUTILO AKO COCA COLA TAK BY SKRACHOVALI NIELEN ONI ALE AJ FARMACEUTICKE SPOLOČNOSTI!!!
Poznam spickovu odbornicku ktora vystudovala chemicko technologicku na STU v BA obor mlieko tuky a pozivatiny a vie o jedle uplne ale uplne vsetko. Len pre zaujimavost to bola jedina katedra ktore diplom platil po celom svete uz za socializmu. Nic tazsie sa na Slivensku vystudovat neda. Ale co ju vie skutocne rozosmiat je ta blbost ze mlieko zahlienuje.
Tak to nie je žiadna blbosť. Moja dcéra sa po pohári mlieka tak zahlieni, že hneď má zápal stredného ucha. A to opakovane. Prestala ho piť a je dobre. Žeby náhoda? Asi nie. Diplom, nediplom, pravda je taká. Možno nie u každého, ale u nas áno.
Tak ta odbornicka nech vrati diplom a prestane sa smiat. Ja mlieko absolutne neznesiem, mam z neho take hlieny, ze sa az nenormalne rozkaslem, ci uz pijem samostatne, alebo naslahane v kave. Jednoducho nemozem pit.
Chyba nie je v mlieku, chyba je vo vás, čo ho neznášate. Ja pijem mlieko celý život (som dôchodca) a nikdy som si na sebe nevšimol jeho “zlé” účinky. A hocikedy, keď dostanem chuť, pijem ho rovno z krabice, ľadové z chladničky. Za to môže ten váš rozmazlený imúnny systém!
Na svete je dnes veľké množstvo informácií o potravinách a ich účinkoch na ľudský organizmus. Mnohé si bohužiaľ aj prorirečia. Sú medzi nimi aj informácie tendenčné, rôzne upravené podľa potrieb rôznych lobistov. Nič nám neostáva len informácie pozorne sledovať, vyberať si z nich a skúšať ich na sebe alebo veriť takým lekárom ako napr. p. Bukovský a stravovať sa podľa ich doporučení. Situácia v SR je v tomto smere zanedbaná, odborné úseky štátnej správy pracujú pomaly a vývoj vo svete v nedostatočne aplikujú u nás do praxe. Je tomu tak napriek tomu, že ide o súčasť prevencie pred chorobami, ktorá je z finančného hľadiska najlacnejšou alternatívou pri udržiavaní zdravej ľudskej populácie v SR. A takto sa dostávame k politike. Pokiaľ nebudú v štátnej správe SR na odborných miestach sedieť odborníci na slovo vzatí, tak to ďalej pôjde ako doteraz.
Zdravím,
ja milujem vločky, jedávam ich takmer každé ráno, ale neskutočne ma nafukujú a spôsobujú nemalé vetry. Dajú sa vločky nejakým spôsobom upraviť tak, aby mi nespôsobovali takéto problémy a zároveň, aby som si ich mohol vychutnávať pravidelne?
Chcem prosím vás vedieť.Ak bi som jedla len ovsené vločky.Ake vytaminy bi mi chýbali? Čo bi sa stalo keby som mesiac jedla len ovsené vločky banán a príklad hrozno.Dakujem za odpoveď.
Ten pravopis sa v prvom rade naučte kde sa píše ake i,y
toto nieje stranka na buzerovanie o pravopoise ale o ludoch co skutocne hladaju pomoc
Chybat vam budu vsetky latky,ktore su vylucne zastupene v zivocisnej strave. B12! – najviac. Inak vyuzitelnost prospesnych latok z vlociek je po uvareni vyssia, surove by som nejedol, nakolko negativa prevysuju pozitiva. Glykemicky index je aj tak dost diskutabilny, nakolko vlocky su nadupane sacharidmi, ktore treba krotit tukom, aj zivocisnym.
Pravopis nie je dolezity v tomto pripade , ale odpoved. Sme v tretom tisicroci ,kde kazdy rozumie ci je tam i alebo y. Myslim ze sa nic nema prehanat Erika. Ale ak ich budes jest cely mesiac urcite nezabudni na 2 l cistej nesytenej vody denne.
Prečo ma bolí po ovsennych vločkach brucho davam si ich rano do jogurtu aspon 3 lyzicky tiež ich neprevaram ,dlho zasytia ale ma smedi a boli brucho dakujem za odpoved
Skúste pripraviť vločky tak ako je opísané v článku. S vodou a s ovocím..treba piť veľa tekutiny…až potom neskoršie skušit znova pridávať aj jogurt.. Ak nechcete zalievať vločky s vodou tak po konzumácii spôsobom tak ako uvádzate odporúčam piť veľa tekutiny napr.čaju..
Skuste si zaobstarat jemne vlocky(kludne bezlepkove). Potom ich treba uvarit, ako kazdu obylninu. Bolest zaludka je problem, ktory vlocky odhalili, nie sposobili. Do jedla v zaludku hned vodu nelejte, teda nie vela. Nariedite kyseliny a travenie je v haji. Najskor hodinu a viac po jedle, vydatne.
Dlho som hladala odpoved na to, ci vlocky varit, alebo len zalievat. Kedysi som si ich davala do jogurtu, ale to ako keby som jedla surove vlocky. Potom som ich zalievala prevarenou vodou a nechala nejaky cas odstat, do toho med a ovocie, pripadne pomlete orechy. Prednedavnom som sa docitala v jednej knizke od isteho mudr., ake vitaminy a mineraly vlocky obsahuju, ale vsade sa pise, ze ovsene vlocky-prevarene, takze ja mam v tom jasno…nie v jogurte, nie zalievane ale najlepsie prevarene. Obcas konzumujem aj spaldove vlocky a tie inak ako prevarene ani nie je mozne jest, lebo su tvrde. A s tym pitim vody hned po vlockach, tiez nesuhlasim. Po jedle sa ma pit voda aspon s hodinovym odstupom. Nechapem ludi, ktori jedia a zapijaju jedlo vodou, nedajboze sladkou a studenou alebo rovno vinom. Takze som rada Sword za vas komentar.
Ahojte, možno Vam niekomu pomôžu moje postrehy zo 7-rocneho konzumovania ovsenych vlociek. Vyskusal som ich pripravovat a konzumovat na veľa spôsobov. Napr :
Ak Vás po konzumácii bolí brucho, tak ako mňa, skúste začať jesť bezlepkove vločky, pokúste sa dodržať zásady delenej stravy. To znamená, žiadne čerstvé ovocie nekombinujte zo skrobmi a uz vôbec nie s lepkom. Mlieko je komplexna potravina sama o sebe, takže ho konzumovať samé, ak ho Vaše telo toleruje. Ostatné mliečne produkty z mierou áno.
Ak nemáte prave doma bezlepkove, skuste normalne najprv trochu v panvici opiect na sucho a potom chvíľu prevarit vo vode. Ak sa toho ovocia s kasou neviete vzdať, tak ho aspoň spolu s kasou prevarte.
Nebojte sa po jedle vypiť pohar vody, alebo caju, nie viac ako 2 dcl.
Urcite však vypite niečo cca 15-20min pred ranajkami.
Na záver moja najoblubenejsia kaša. Jedna davka pomleteho maku z mlynceka+nasekane datle s figami-spolu namocene vo vode večer. Rano bezlepkove vločky, 3-4 PL+ zazvor- zaliate vriacou vodou. Navrch trochu skorice, kokos, orechy, 1 -2 ČL orechoveho oleja. Všetko spolu dobre zmiešať. Zelam dobrú chuť :-).
Ja si do práce pravidelne robím kašu z ovsených jemných vločiek /zn. Emko/ sú výborné, do rajničky si vlejem 1 pohár /2 dcl/ ryžového mlieka a pridám 4 polievkové lyžice ovsených vločiek, miešaním privediem do varu a odstavím. Do letnej kaše potom pridám kvalitnú škoricu, lyžičku pomletých mandlí, lyžičku ryžového medu, občas dám agátový med, alebo javorový sirup. Táto kaša výborne chutí a je zdravá. Keď niekde cestujem, túto kašu si pripravím.
Čo mám na vločkach najradšej – je fakt že príprava je veľmi rýchla. Niekedy som ich varil – trvalo to len pár minút ale v poslednej dobe ich konzumujem tak, že večer ich zalejem vodou a ráno vodu iba vylejem a tak ich jem + nejaké semienka a sušené ovocie do nich pridávam. A tak isto ako píšete aj v článku obsahujú veľa vlákniny a aj vyššie množstvo bielkovín. Myslím si tiež že sú dobrým jedlom určeným na chudnutie, príp. budovanie svalovej hmoty.
Dobrý deň, poprosila by som kalorické tabuľky