V roku 1980 svetu predniesol svoju teóriu o stravovaní americký lekár Dr. D’Adama. Základný princíp teórie spočíva v tvrdení, že jednotlivé krvné skupiny sa podieľajú na odlišnom metabolizme spracovania potravy. Krvná skupina typu 0 je najstaršia, pretože sa objavila cca. pred 50 000 rokmi. Vyznačuje sa odolným tráviacim systémom a nadmerne aktívnym imunitným systémom. Skupiny A a B nasledovali potom, najmladšia AB skupinu po približne 2 500 rokoch. Predstavuje moderné spojenie A a B skupiny.

 

 

Ako to funguje?

Podľa Dr. D’Adama platí, že napríklad ľudia s 0 skupinou lepšie trávia živočíšne bielkoviny oproti jednotlivcom s A krvnou skupinou, pretože tí sú predurčení na vegetariánsku stravu. Vychádzajúc z predpokladov genetických mutácií, vytvoril pre každú jednu z nich doporučené, nedovolené a neutrálne potraviny, ktoré príslušníkom krvnej skupiny škodia a spôsobujú obezitu alebo naopak pomáhajú a prospievajú.

 

 

Na totožné potraviny totiž krvné skupiny odpovedajú rôzne, vzhľadom na odlišné reagovanie na rovnaký typ tzv. lektínu (potravinový alergén, je to špecifický úsek bielkovinového reťazca). Nevhodné lektíny pre Vaše telo aglutinujú a vytvárajú zhluky, 95 % lektínov sa z organizmu vylúči a zvušných 5% sa prefiltruje pomocou krvi. Prijímaním lektínov prostredníctvom nevhodných potravín sa podnecujú zápaly črevnej sliznice a zvyšujú obezitu.

Genetické predispozície organizmu a metabolizmu určujú individuálne fungovanie imunitného systému. Stravovanie podľa teórie pána D’Adama nevyrieši všetky problémy s nadbytočnými kilami a nepredstavuje zázračný všeliek, avšak je to jedno z možných východísk. Nejedná sa o diétu podloženú exaktnými vedeckými dôkazmi, pretože je to ešte relatívne mladá teória a jej zásady sa stále vyvíjajú a obmieňajú.

 

OLD krvná skupina 0

Okrem intenzívneho cvičenia im prospievajú aj živočíšne bielkoviny. Obľubujú orechy a tekvicové semienka, bylinky ako sú chmeľ, šípky, mäta, petržlen, špenát, brokolica a púpava. Všetko by to mali zapíjať minerálnou vodou alebo zeleným čajom, či bielym a červeným vínom. Strava krvnej skupiny 0 by mala obsahovať hlavne vitamíny B, K a prospešný jód a vápnik. Pochutia si na morských živočíchoch, riasach, červenom, kuracom mäse. Do neutrálnej skupiny sa ešte vmestí maslo, sójové mlieko a syr.

Naopak medzi nepriaznivé potraviny patrí pšenica, kukurica, šošovica, fazuľa a z jedálnička by mal vyhodiť aj bravčové, husacie mäso a slaninku. Zatiaľčo morské živočíchy privíta organizmus s radosťou, výhrady bude mať voči sumcovitým rybám, marinovaným sleďom, údenému lososovi a chobotniciam.

Pre milovníkov kešu, arašidov, pistácií a maku si krvný skupina 0 pripravila kruté „nie“. Biela, červené a čínska kapusta, zemiaky, karfiol a huby sa v dennom menu nemôžu vyskytovať a čo sa týka ovocia, zabudnite na šťavnaté melóny, mandarinky a jahody. Kávoví maniaci a zástancovia čierneho čaju či ochutených nápojov majú taktiež spolu, spolu s tými, ktorí si na hranilky radi pridajú kečup.

 

Agrarian = A krvná skupina

Podľa tejto teórie možno príslušníkov A krvnej skupiny považovať za prirodzených vegetariánov a pestovateľov. Štíhlosť si udržiava predovšetkým rastlinnou stravou, kvôli citlivému tráviacemu systému. Do svojej stravy by mali zahrnúť vitamín C, E, B12 a kyselinu listovú. Väčšina vegetariánov si veľmi pochutí na tofu, strukovinách a obilných výrobkoch (okrem pšenice).

Jednoznačnou voľbou je aj ryža, sójové mlieko a syr. Dr. D’Adama poteší aj „chrúmkačov“, keďže mrkva, kel a žltá cibuľa sa v potrave agrarian ľudí vyskytuje skutočne často, spolu s brokolicou, cesnakom. V rámci semi-vegetariánstva si môžu dovoliť konzumovať aj kapra, pstruha, makrely, sardinky a morské šťuky. Okrem banánov, manga, kokosových orechov, mandariniek, pomarančov a melónov je všetko ostatné ovocie buď vyslovene prospešné alebo neutrálne.

Mäso a mliečne výrobky trávia agrarian ľudia naozaj ťažko. Okrem klasických mäsitých pokrmov (kačica, kura a pod.) majú zakázané aj raky, kraby, uhorky a údeného lososa. Mliečne výrobky ako je plnotučné mlieko, maslo, kravský a plesnivý syr zaťažuje organizmus, rovnako ako škrob a pšenica.

 

B ako balanced – vyrovnaný kočovník

V minulosti boli predkovia príslušníkov B krvnej skupiny potulný kočovníci, ktorí konzumovali živočíšne produkty a rastlinnú stravu, ktorú prevažne zbierali. Vyznačujú sa najsilnejším trávením a môžu si dovoliť zjesť všetky druhy potravín, ale samozrejme s mierou. Dôležité je, aby pravidelne dopĺňali horčík a zabezpečili svojmu telu telesnú a duševnú rovnováhu, aj medzi ich aktivitami.

Zverina, baranina, králiky, teľacie mäso a pod. sú vítané mäsové výrobky, ktoré môže Béčkar pojedať aj so zemiakmi, ryžou, prosom a rôznymi druhmi zelenej zeleniny: baklažán, paprika, kapusta, mrkva, červené repa… Pokiaľ dostane náš kočovník chuť na ryby, odporúčame mu siahnuť hlavne po treske, tuniakoch, šťuke, makrele a určite by nemal pohrdnúť lososom. Šťastní môžu byť hlavne kvôli povoleným mliečnym výrobkom (jogurt, kefír, odstredené mlieko, kozí, kravský, sójový syr, maslo) a ovociu, najmä ananásu, banánom, hroznu a slivkám. Vyskúšať by mohli aj sladké drievko, inak povedané aj pelendrek, šalviu, ženšen a aloe.

Čo im spomaľuje trávenie? Hovoríme o tukoch, kukurici, šošovici, arašidoch a sezamových semiačkach. Fanúšikovia šunky, kurčiat, sliepok, kačíc a slaniny si budú musieť dobre premyslieť ich konzumáciu, keďže taktiež negatívne vplývajú na celý tráviaci systém. V lete si nebudú môcť dopriať zmrzlinu a vyradiť by mali aj oriešky, kešu, žito či pšenicu.

 

Potomok A a B skupiny – AB

Táto krvná skupina má najväčšie výhody, pretože môže konzumovať potraviny zo všetkých skupín. Pravidelné zásobovanie vitamínom C prospešne vplýva na organizmus. Mliečne výrobky spadajú do prospešných potravín, najmä kyslomliečne produkty, ktorých však nesmie byť príliš veľa, pretože by organizmus nebol dostatočne zahlienený. Morské riasy, plody mora a mäso (jahňacina, baranina, morka, králik) patria do jedálnička AB príslušníka.

Platí, že väčšina potravín, ktoré vylučuje A a B skupina, sú rovnako nevhodné aj pre AB skupinu. Vynechávame hlavne červené mäso, fazuľu, pšenicu, kukuricu, zo zeleniny papriku, olivy a reďkovky (paradajky sa konzumovať môžu). Vyhýbame sa aj slanine, šunke, kuracine, hovädzine, zverine, chobotniciam, rakom a údeným lososom. Cereálie si určite nebudete môcť polievať plnotučným mliekom a v lete sa neodporúča schladiť sa zmrzlinou, lebo aj tá je zakázaná. Maslo a rôzne plesňové syry, spoločne s kokosovým orechom, kyslými a sladkými marinádami a kečupom v jedálničku preskočíme veľkým oblúkom.

 

 

Názory bežných ľudí sa líšia, odborníci majú jasno

Faktom zostáva, že D’Adamová teória nemá žiadnu hlbšiu oporu v reálnych poznatkoch. Jeho odvolávanie sa na výskum z chemického a biologického hľadiska nebol potvrdený verejnou publikáciou, preto mnohí pochybujú o samotnej existencií výskumu. Vznik krvných skupín a jeho súvislosť s výživou je čistým dohadom. Údajne dokonca je jeho problematika leptínov v priamom rozpore so štúdiami, pretože si ich účinky prispôsobujú podľa potreby, aby im zapadli do teórie. Efektivita a zdravotná prospešnosť je teda v tejto teórie naozaj otázna. Výhodu stravy podľa krvnej skupiny obzvlášť predstavuje nastolená individualita stravovacieho štýlu a vcelku pestrá strava.

Nemálo tých, ktorí vyskúšali stravovanie podľa krvných skupín siahli aj po knihách Najedzte sa do štíhlosti od pani Mačingovej. 28-dňový program uvedený v knihe niektorí kritizujú, iní si ho pochvaľujú, rovnako ako celkové stravovanie podľa krvných skupín. Objavujú sa tvrdenia, že po vyskúšaní tejto stravy sa človek cíti omnoho lepšie a je plný energie, avšak viacerí sa zhodli, že z hľadiska vyváženosti by toto stravovanie nemuselo dlhodobo fungovať.