Kokosový olej a jeho pôsobenie na ľudské telo je mierne kontroverznou témou. Zatiaľ čo niektorí jeho účinky vychvaľujú až do nebies, iní sú k nemu dosť skeptickí a považujú ho len za veľkú mediálnu bublinu. Kde je pravda? Úplne nepochybne má kokosový olej na ľudský organizmus pozitívny vplyv, ale je potrebné ho užívať s mierou.

Bio kokosový olej je najlepší

Kokosové palmy, ktoré dorastajú až do úctyhodnej výšky 30 metrov, nám poskytujú chutný a z výživového hľadiska cenný plod – kokos. Na každej palme sa môže urodiť až 50 kokosových orechov.

Kokosový orech je pochúťka, ktorú si raz za čas doprajeme v surovej podobe, tak je v ňom zachovaných aj najviac účinných látok. Strúhaný sušený kokos zasa pridávame ako ingredienciu do cereálnych raňajok.

Bola by však chyba obmedziť sa len na toto použitie. Z dužiny kokosu sa totiž lisovaním alebo extrakciou získava kokosový olej pri teplotách 23 – 26 °C. Vzniká tak bio kokosový olej tej najvyššej kvality.

Veľmi dôležité je, že obsahuje mastné kyseliny s krátkym uhlíkovým reťazcom. Vďaka tomu ho ľudský organizmus dokáže veľmi ľahko rozložiť a využiť ako zdroj energie, ktorú hneď spaľuje.

Zloženie: veľa minerálov a vitamínov

Nejde však len o mastné kyseliny, ale aj celý rad ďalších látok, ktoré z kokosu robia výživovo veľmi hodnotnú potravinu. Zo skupiny minerálov v ňom nájdete kremík, sodík, draslík, horčík, zinok, fosfor a železo.

Vo všetkých prípadoch ide o prvky, bez ktorých sa ľudské telo nezaobíde. Horčík udržiava v pohode nervovú sústavu, zinok udržuje zdravú pleť a železo podporuje správnu krvotvorbu. V kokose, samozrejme, nájdeme aj niektoré vitamíny. Najväčší podiel má vitamín C a tiež niektoré vitamíny zo skupiny B. Ide predovšetkým o vitamíny B1, B2 a B3.

Kokos obsahuje aj vitamíny A a E. To sú vitamíny, ktoré sú rozpustné v tukoch, takže práve tieto dva sú najviac zastúpené v čistom panenskom kokosovom oleji.

V preklade to znamená asi toľko, že vďaka kokosovému oleju budete mať zdravé kosti, reprodukčné orgány, pleť, zlepší sa vám videnie, zníži riziko poškodenia buniek kyslíkovými radikálmi, zdravšie cievy, budete menej unavení a fyzicky aj sexuálne výkonní.

Kokosový olej obsahuje aj veľké množstvo kyselín, z toho 90% z nich tvoria kyseliny nasýtené. Nasýtených mastných kyselín z kokosového oleja sa netreba báť, na rozdiel od živočísnych tukov nezvyšujú hladinu cholesterolu v krvi.

Medzi najdôležitejšie mastné kyseliny patrí predovšetkým kyselina laurová, kaprylová a kaprinová, ktoré sa dokonca považujú za prírodné antibiotiká.

Okrem toho kokos obsahuje aj vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a zlepšuje peristaltiku čriev. Vďaka tomu účinne pomáha pri celkovej detoxikácii organizmu.

Ideálny pre Zdravie

Výborná surovina na varenie

Kokosový olej je veľmi dobrý aj na varenie. Vykazuje teplotnú stálosť, takže sa hodí do studenej i teplej kuchyne. Neprská, neprepaľuje sa a neuvoľňujú sa z neho karcinogénne látky.

Hodí sa preto aj na prípravu sladkých smažených pokrmov, ako sú napríklad palacinky, ale využiť ho môžeme aj na prípravu zeleniny. Taká cibuľka napenená do sklovita na kokosovom oleji, je výborná pochúťka, ktorá ozvláštni každé jedlo.

Na vrásky a popraskanú pokožku

Zároveň má aj mnohostranné vonkajšie využitie. Kokosový olej na pleť vám poslúži miesto telového mlieka. Veľmi dobre sa vstrebáva, netvorí nepríjemný mastný film a zanecháva pokožku hladkú a jemnú.

Dokáže aj hydratovať popraskanú pokožku. Efekt prináša aj pri rôznych vyrážkach, exantémoch, alergiách a pomáha aj pri atopických ekzémoch.

Podobne pozitívne účinkuje kokosový olej tiež na akné, najmä ak s ním máte problém dlhodobo a nedokážete sa pupienkov zbaviť. Má hojivé účinky. Výborne pomáha hojiť strie, ktorými trpia najmä ženy v tehotenstve.

Niektorí ľudia ho používajú tiež miesto opaľovacieho krému. V tomto prípade ale buďte opatrní, najmä ak máte pokožku so sklonom k spáleniu! Kokosový olej nedisponuje žiadnym UV filtrom, a preto ani nechráni pred UV žiarením. Nemôže slúžiť ako náhrada mlieka na opaľovanie!

Podporuje chudnutie!

Kokosový olej dokáže nahradiť bežne používané oleje v kuchyni a ako sme už spomenuli nezvyšuje cholesterol. Ak chcete zaradiť kokosový olej do svojho jedálnička na chudnutie, uvažujete správne.

Pomáha tým, že udržuje hladinu cholesterolu v optimálnych medziach a reguluje metabolizmus tukov. Navyše sa v tele rýchlo rozloží na glukózu, ktorú môžete pri efektívnej pohybovej aktivite spáliť.

Podstatné je aj to, že bojuje proti jojo efektu, ktorý je, žiaľ, obvykle sprievodným javom po skončení nárazových a drastických diét. Je však, samozrejme, hrubou chybou myslieť si, že na docielenie štíhlej línie jednoducho stačí vymeniť maslo či iné tuky za kokosový olej a všetko ostatné už pôjde samé. Či “ako po masle”… Nie, tak to určite nefunguje:-)

Ide len o súčasť celkovej mozaiky, jeden kamienok, ktorý vedie k zdravšiemu životnému štýlu. Ak chcete schudnúť, budete toho vo svojom živote musieť zmeniť oveľa viac, ale o tom zas v inom článku.

Mastné vlasy alebo citlivá pleť?

Kozmetické použitie kokosového oleja zahŕňa napríklad šetrné odličovacie prípravky. Pre ženy sa pridáva do kozmetiky na ošetrenie intímnych miest. Ale aj do sprchových krémov určených na na celé telo, ktoré sú známe svojou šetrnosťou k pokožke.

Kokosový olej býva aj súčasťou kvalitných šampónov na vlasy. Pozor však, tieto druhy šampónov sa neodporúčajú používať, ak máte mastné vlasy.

Zrada môže byť tiež u veľmi citlivej pleti so sklonom k alergickým reakciám. Vždy je dôležité najprv účinky vyskúšať na malom kúsku pokožky a z tejto skúšky, ktorú odporúčajú aj dermatológovia, potom usudzovať, či je pre vás prípravok s obsahom kokosového oleja vhodný, alebo nie. Tiež majte na pamäti, že olej preniká len do povrchovej vrstvy kože, nie do hĺbky, takže nenahradí na to určené výživné krémy.

Užívanie a dávkovanie

Aké sú skúsenosti s kokosovým olejom? Veľmi dobré. Možno ho vo všeobecnosti považovať za zdravú potravinu? Samozrejme, má celý rad pozitívnych účinkov, o ktorých sme sa už zmieňovali.

Ale aj v tomto, ako napokon každom inom prípade, platí, že všetkého veľa škodí. Preto jeho pôsobenie na chudnutie má význam len v prípade miernej konzumácie.

Akonáhle by ste to s ním prehnali, stáva sa kalorickou bombou. Všeobecne, tuky sú pri chudnutí potrebné – aj keď paradoxne mnoho ľudí si myslí opak. Ale ich množstvo treba držať v presne určených hraniciach. Ani málo, ani veľa.

Ak by ste to s kokosovým olejom preháňali, môžete si navyše vykoledovať aj podráždenie črevného traktu, čo nie je nič príjemné. Našťastie, tento problém, keďže ide len o diétnu chybu, sa stratí, akonáhle sa s konzumáciou kokosového oleja trochu ukáznite.

Moje Skúsenosti a tipy na najlepšie produkty

Moje skúsenosti s kokosovým olejom sú veľmi pozitívne. Vyskúšala som už viacero druhov. Niektoré boli kvalitnejšie, iné by som si už nikdy nekúpila. Mám tu preto pre vás zopár tipov na kvalitné produkty:

Produkty zadarmo výmenou za recenziu

Pravidelne spolupracujem s výrobcami a predajcami rôznych produktov určených na zdravú výživu. Často dostávam produkty na testovanie ale nemám možnosť všetky otestovať sama. Preto ak máte záujem o spoluprácu, napíšte mi do komentára, že chcete produkt zadarmo na recenziu. Uveďte  aj spôsob, ako by ste produkt využili. Vybraných záujemcov oslovím a dohodnem detaily.